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巨无霸“四星望月”亮相兴国

发布时间:2018-10-11  来源:赣州新闻广播

10月10日下午6点,兴国县第二届“四星望月”美食旅游节在将军广场开幕。在现场,色、香、味俱全的巨无霸“四星望月”引来八方来客。赣州台记者陈石红报道:

四星望月(未揭盖).jpg 

我宣布,兴国县第二届四星望月美食旅游节开幕,听口令,大蒸笼,开笼……压混

伴着热烈的欢呼声,热气腾腾的巨型蒸笼被12名壮汉合力揭开。蒸汽弥散后,蒸笼内由不同粉蒸菜组成的双鱼图案呈现在观众面前。热气腾腾的美食香气扑鼻,引得游客们争相试吃。市民卢先生:

【出录音:一个就是鲜,第二个符合我们那个辣,口感很好,就是家乡的味,母亲的味道。】

四星望月(鲤鱼图).jpg

“四星望月”是兴国最具特色的传统菜肴,是当年毛泽东率红四军转战到赣南时特地取名的客家美食。这次采用的巨型笼床高2.88米,直径5.6米,由竹片编织而成。老家在兴国、目前定居在北京的张琳说,

【出录音:特意过来,营养也好,口味也好。我和同学也经常说,比如来我家玩,我做这个菜给他吃,我们兴国的特色嘛。】

四星望月.jpg

据了解,兴国县第二届“四星望月”美食旅游节以佳肴为媒,通过“四星望月”蒸笼开笼仪式、“四星望月”美食节等活动,全方位展示当地旅游、文化、美食三大产业融合发展取得的喜人成果。


责任编辑:新闻频率
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